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2012年11月17日

チーズケーキ(cheese cake)は

チーズケーキ(cheese cake)は、チーズを使ったケーキ。温製のベイクトと湯煎焼きのスフレ、冷製のレアに大別される。

変わったものには山羊チーズで作るトゥルト・フロマージュと言う表面を真っ黒に焦がしたものがある。

ズイバックチーズケーキという胡桃やクッキーを細かく砕いたもので表面を覆っているものもある。
posted by チーズケーキ at 12:44 | 和歌山 ☀ | チーズケーキ(cheese cake)は | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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